1、酒厂污水处理(lǐ)方法
当今國(guó)家对污水处理(lǐ)越来越重视，下面以酒厂污水的来源、特点来展开说明酒厂污水处理(lǐ)方法。
1.1酒厂污水来源
酒精工业的污染以水的污染最為(wèi)严重；生产过程的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。
1.2酒厂污水特点
污水比较复杂、主要為(wèi)乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛；
污水浓度高、酿酒在固态发酵、蒸馏过程中会产生不同浓度的污水，水质浓度高、色度高；
污水污染严重、污水可(kě)生化性好；污水混排、吨酒产污量大、污染严重的特点。
1.3酒厂处理(lǐ)方法
1.3.1好氧处理(lǐ)法
用(yòng)好氧微生物(wù)降解有(yǒu)机物(wù)实现废水处理(lǐ)，不产生带臭味的物(wù)质，处理(lǐ)时间短，适应范围广，处理(lǐ)效率高；
1.3.2物(wù)理(lǐ)处理(lǐ)法
不投加药剂，最大限度地减少污泥产生量，工艺简单；
1.3.3生化处理(lǐ)法
不该工艺，直接投加化學(xué)药剂，操作简单，并采取必要措施从而避免了产生二次污染，同时也实现达标排放处理(lǐ)。
2、酒厂废水降低cod的方法
1、在沉淀池前投加希洁COD降解剂；
2、把药剂溶解成10%的溶液；
3、用(yòng)提升泵，注入曝气池中，根据自动检测出来的出水数据而调节提升泵的频率，既不会影响现场的工艺，又(yòu)能(néng)更加活动性地控制COD总出水浓度，有(yǒu)效地将COD控制在80ppm以下。
3、白酒废水除磷方法有(yǒu)哪些？
我國(guó)白酒生产大多(duō)数以高梁、小(xiǎo)麦、玉米等作為(wèi)原辅料，经过四道基本工序酿制而成，即原料的预处理(lǐ)、糖化发酵、蒸馏出酒、装瓶。这过程中会产生高浓度的含磷废水，那么白酒废水除磷方法有(yǒu)哪些呢(ne)？一起来看看吧~
3.1白酒废水来源
白酒废水是指从生产到贮存陈化过程中所产生的工业废水，各个厂生产工艺有(yǒu)所不同，但都是属于间歇式排放，废水主要来自以下几个方面：酿造車(chē)间的冷却水、蒸馏操作工具的冲洗水、蒸馏锅底水、蒸馏工段地面冲洗水以及发酵池渗沥水、地下酒库渗漏水、发酵池盲沟水、灌装車(chē)间酒瓶清洗水、“下沙”和“糙沙”工艺工程中原料冲洗、浸泡排放水等。
3.2白酒废水水质特点
白酒在固态发酵、蒸馏过程中会产生不同浓度的废水。白酒废水水质浓度高、酸性、色度高。污水可(kě)生化性好。和大中型酒厂对比，小(xiǎo)酒厂具有(yǒu)投资少、规模小(xiǎo)、清洁生产水平低、污水混排、吨酒厂污水量大、污水严重的特点。
3.3白酒废水除磷方法
白酒废水除磷方法一般分(fēn)為(wèi)生物(wù)法和化學(xué)法：
3.3.1生物(wù)法：
生物(wù)法除磷是指好氧型细菌在一定条件下会对有(yǒu)机磷或者偏磷进行硝化分(fēn)解，一部分(fēn)磷会被微生物(wù)吸收，从而变為(wèi)微生物(wù)污泥；另外一部分(fēn)磷会被分(fēn)解转化為(wèi)為(wèi)正磷小(xiǎo)分(fēn)子，在后续处理(lǐ)中，还要继续通过化學(xué)法将正磷小(xiǎo)分(fēn)子沉淀。从除磷效率来说，生物(wù)除磷法并不能(néng)把磷处理(lǐ)到低浓度，第一是因為(wèi)微生物(wù)分(fēn)解有(yǒu)机磷的能(néng)力有(yǒu)限，第二是磷残余在微生物(wù)的體(tǐ)内会因為(wèi)新(xīn)陈代謝(xiè)而把磷排出。
3.3.2化學(xué)沉淀法：
化學(xué)法除磷包括化學(xué)沉淀、离子交换、反渗透、電(diàn)渗析等方法。以化學(xué)沉淀法应用(yòng)最广,后几种方法因处理(lǐ)费用(yòng)太高而难以使用(yòng)。
一般来说，生物(wù)法能(néng)解决大部分(fēn)的总磷，但不一定能(néng)完全降到排放标准以下且由于工艺老化、或者季节转变气温降低等原因会出现总磷浓度超标而工艺降不下来的时候。这时就需要生物(wù)法和化學(xué)沉淀法结合使用(yòng)！
3.3.3化學(xué)沉淀法即投加除磷剂，这种方法的优势有(yǒu)：
1、无需增加高额工艺设备；
2、无需停产改造；
3、投加具有(yǒu)强烈的灵活性，可(kě)以根据实际情况调整投加量，成本可(kě)控。
药剂的选择：
除磷剂有(yǒu)三种不同的型号，可(kě)根据不同的情况来选择处理(lǐ)的药剂。
除磷剂特点：
反应速度快，大大缩短了处理(lǐ)流程处理(lǐ)效果优；
去除率高达96%，真正解决了总磷的超标问题；
环保无污染，添加后不会带来新(xīn)的污染。
